（古來2日訊）彌月蛋糕疑含沙門氏菌，導致多達86人食用後產生不適，當中有11人包括一名4歲小孩掛醫院急診。婦女因情況嚴重須開刀切盲腸，一名男子的泰國旅行變成「一瀉千里」的旅程。
恰巧的是，此群體感染事件都是兩對互不相識的夫妻的親友，分布在峇株巴轄、新山和古來地區，所食用的蛋糕都來自同一家烘焙店。
其中一名事主丘開名（34歲，藥劑師）在發現吃蛋糕的親友接連發生食物中毒事件後，將剩下的蛋糕樣本送往化驗，也證實了蛋糕已感染沙門氏菌，惟不清楚是蛋糕製作過程，運輸或食用等過程中受到感染，就此事向烘焙店反映時，卻沒有得到正面回復。
由於有8人前往峇株巴轄同一家私人醫院掛急診，因此醫院也按照程序通報衛生局，目前衛生局正在展開調查。
兩名事主丘開名以及蘇燕婷（28歲）今日在馬青柔州公共服務與投訴局主任莫得鼎的陪同下召開記者會，講述事情經過，現場也有近20名受蛋糕所累的親友和律師葉智凱到場。
莫得鼎（右）查看食物中毒者的住院費用和報告。
住在古來的丘開名說，他經朋友推薦下向新山一家烘培店訂購28盒雞肉鬆蛋糕的彌月禮盒，並在10月4日分發給身邊親友，豈料，兩天後就接獲親友陸續出現腹瀉、發燒、嘔吐及腹痛的症狀。
「共有10戶家庭共18人感到不適，其中3人到醫院急診，其中2名35歲和32歲的女子住院治療，並診斷是急性腸胃炎。」
「我拿蛋糕去化驗，化驗結果也顯示沙門氏菌呈陽性。據我了解，沙門氏菌潛伏期可達6至72小時。」
蘇燕婷說，她也是經朋友推薦便向有關烘培店訂購50盒雞肉鬆蛋糕的彌月禮盒，並在10月7日收到蛋糕後，隔天陸續分發給新山、龍引和峇株巴轄的親友。
她說，吃蛋糕的朋友門在9日就開始出現症狀，但她是在隔天才接到親友通知，告知懷疑是蛋糕出了問題。
「我們在峇株巴轄的親友有68人感到不適，其中有8人掛急診，其他的則是到診所看診買藥。48歲女子因腸道感染而要開刀切除盲腸，另一名男子則因嚴重脫水，打了20包點滴。」
她說，其中4人的病例診斷為感染沙門氏菌，由於他們都住同家醫院，醫院也向衛生部通報。
丘開名說，他和蘇燕婷兩宗事件在公共衛生學有高度一致性，包括相同產品、症狀、發病時間和病菌證據，很明顯是公共衛生群聚事件。
他說，兩人在事件後都各自向有關商家投訴，並提供醫生證明，但商家卻沒有正視客訴，而是一再否認是蛋糕的問題，也沒有對受影響者表達關懷。
「烘培店是在10月14日發表一份聲明，並稱該店配合衛生局調查，而客訴有問題的批次蛋糕經排查後，並沒有獲得其他顧客投訴等內容，不過有關聲明已經被刪除。」
「我們在有關聲明發現許多網友給生氣的符號，且有大批留言後進行私訊詢問，才發現蘇燕婷也遇到同樣的遭遇，而在此之前，兩人並不相識。」
蘇燕婷表示，由於商家強調雞肉鬆蛋糕可存放4天，當她詢問商家同批次的蛋糕是幾時做好的呢，商家並沒有回答。
「對方強調他已詢問同批次的另4個買家，都沒有收到蛋糕有問題的反饋。」
「我的丈夫也在出事當天親自到烘培店詢問，但當時業者並不在店裡。對方在晚上有致電回復，並說食物中毒症狀不是在吃蛋糕當天就顯現，就有可能是其他食物造成。」
衛生局已展開調查 烘培店涉違規
丘開名說，除了醫院通報衛生部外，他自己也通過公共投訴管理系統（SISPAA）向衛生部投訴，並在昨日收到衛生部回復，指此案件已交給柔州衛生局調查。
他說，根據衛生局回函，衛生局已對烘培店發出3項衛生違規通知，調查已從縣級上升指州衛生局，當局再完成調查後，將公布結果。
莫得鼎也在記者會上致電有關商家詢問，商家僅表示，將配合衛生局調查此事，並等待調查結果，至於上述事件，一切將會通過律師進行回復。
他說，他將會以馬青柔州公共服務與投訴局身份致函柔州衛生局局長，要求正視這起時間，並公開調查結果。
此外，他們開記者會的目的有三點，即要求商家主動向社會發布預防性安全提醒，讓已經購買或食用產品的消費者能及早預防。
「衛生局已發出3項違規通知單，要求商家公開採取的相應改進計劃和進度；要求商家強化製作流程衛生、運輸與溫控管理等，並在衛生局複查確認合格才重新面向市場。」
他也提醒，若民眾遇上食物中毒，應保存食物樣本，立即就醫並留存醫療證明，保存與商家的溝通記錄，並向衛生局投訴。
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