【今日素食】香菇的12種做法，除了香還是香~

2. 炒鍋燒熱倒油，油燒熱後放入薑末和香菇片爆香。

3. 加入醬油，炒至香菇片上色後關火。

4. 然後將香菇片和炒香菇的油倒入砂鍋中。

5. 加入適量清水煮滾。

6. 放入所有食材大火煮滾，轉成小火煮約20分鐘，至蘿蔔軟爛。

7. 最後加入味全高鮮調味即可。

香菇海帶豆腐湯

-材 料-

海帶，豆腐

芋頭，干香菇

香油、鹽、味全高鮮

-做 法-

1. 干香菇洗凈，提前用溫水浸泡好，切塊。

2. 芋頭去皮切塊，海帶用清水浸泡。

3. 砂鍋中加入適量水，加入除海帶的食材。

4. 燒開，快熟後加入海帶。

5. 海帶熟後加入香油和調料調味即可。

香菇油菜泥米糊（寶寶輔食）

-材 料-

香菇3顆

油菜2顆

-做 法-

1. 香菇和油菜洗凈。

2. 鍋中燒開水後放入香菇，焯至出現浮沫後撈出。

3. 另起一鍋，鍋中燒開水後放入油菜葉並焯熟。

4. 將焯好的香菇去蒂切片。

5. 將香菇片放入輔食機中蒸煮約25分鐘。

6. 將蒸煮好的香菇和油菜攪拌成泥。

7. 15g米粉（根據自己家寶寶具體情況而定）加等量香菇油菜泥攪拌在一起，滴一滴核桃油，香菇油菜泥米糊就做好啦！

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