秋日巧克力南瓜蛋糕 by 晶晶

入模 用刮刀插入蛋糕糊中旋轉畫圈，形成抽象圖案。 最後震幾下模子，好震出氣泡。 用刮刀抹平蛋糕表面。

烘焙 烤箱以攝氏180度預熱。 將蛋糕模放入烤箱，烤50分鐘。

烘焙 出爐後，將蛋糕留在模子中15分鐘直到冷卻。

完成 蛋糕冷卻後，將蛋糕倒扣在砧板上。 由於使用的是不沾模，並經過抹油灑粉的步驟，所以蛋糕會很自然的脫模落下。

這麼誘人的蛋糕，當然要切大大的一片。

趕快泡好茶。 如此溫暖的美味，值得細細品嘗。

小撇步

香料可以多加丁香粉 1/8小匙(宜少不宜多)。

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2022/10/17 發表

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