芽苗豆包素炒 食譜與作法 by teresa

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水災後菜價上揚，葉菜類又賣相不佳時，豆芽、豆苗便宜又營養，簡單易煮。

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料理步驟

豆苗、豆芽洗凈瀝干水分，紅蘿蔔、姜切絲備用。

起油鍋，先爆香醬絲、紅蘿蔔絲。

依序放入豆芽、豆苗、豆包絲，再略加一匙水翻炒。

食材炒透時，灑上鹽、白鬍椒粉，滴些許香油就可以。

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Cooksnap

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teresa @teresa_chang

發布於 2018年09月08日 17:40

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